Choux Irlandais allégée

 

 

Ingrédients


400 g de chou vert émincé
2 œufs
2 cuillères à soupe de vinaigre
1/2 verre d'eau
1 pincée de céleri
Sel et poivre
1/2 cuillère à café de moutarde.


Nombre de personnes: 4
Temps de préparation: 20
Calories par personnes: 85

Préparation

Battre vigoureusement les oeufs, le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre et l'eau.

Faire chauffer tout doucement la préparation au bain-marie pendant 1/4 d'heure.

Verser la sauce très chaude sur le chou.
Laisser refroidir le chou, puis placer le au réfrigérateur
Servir frais