Concombre farci à l'ancienne
Ingrédients
- 300 g de concombre
- 50 g de fromage blanc
- 1 cuillère à café de Worcestershire
- 1 cuillere à soupe de Ketchup
- Poivre et sel
- 4 ou 5 feuilles de laitue.
Nombre de personnes: 4
Temps de préparation: 10
Calories par personnes: 45
Préparation
- Choisir un concombre court et bien large.- Vider délicatement de ses graines avec un vide pomme, en faisant bien attention à ne pas l'abîmer.
- Mélanger soigneusement fromage blanc, Ketchup, Worcestershire, persil, poivre et sel.
- Remplir l'intérieure avec la pâte obtenu.
- Couper en tranches et reconstituer le concombre sur un lit de laitue bien fraîche.