Meringue légère
Ingrédients
- 2 blancs d'œufs
- 1 c.c de pâte d'anchois
- 20 g de parmesan râpé
- 1 pincée de muscade.
Nombre de personnes: 9
Temps de préparation: 25
Calories par personnes: 40
Préparation
- Montez les oeuf en blanc en neige très ferme.- Ajouter à la fourchette pâte d'anchois, parmesan et muscade.
- Déposez sur une plaque légèrement huilée 18 petits tas.
- Laissez à four doux pendant 15 minutes.
- Laissez refroidir puis servir.