Meringue légère

 

 

Ingrédients


- 2 blancs d'œufs
- 1 c.c de pâte d'anchois
- 20 g de parmesan râpé
- 1 pincée de muscade.


Nombre de personnes: 9
Temps de préparation: 25
Calories par personnes: 40

Préparation

- Montez les oeuf en blanc en neige très ferme.
- Ajouter à la fourchette pâte d'anchois, parmesan et muscade.
- Déposez sur une plaque légèrement huilée 18 petits tas.

- Laissez à four doux pendant 15 minutes.
- Laissez refroidir puis servir.