Purée minceur au bacon

 

 

Ingrédients


- 2 tranches de bacon
- 1200 gr de grosses pommes de terre
- 125 ml de babeurre
- 2 c. à s. de ciboulette hachée


Nombre de personnes: 4
Temps de préparation: 20
Calories par personnes: 250

Préparation

- Enlevez et jetez le gras du bacon
- Moulinez finement le bacon et faites-le cuire dans une petite poêle. Il doit etre croustillant.
- Egouttez le bacon sur du papier absorbant pour enlevez le gras.

- Faites cuire les pommes de terre
- Passez-les au presse-purée
- Incorporez le bacon, le babeurre et la ciboulette et mélangez bien.