Tomate légère
Ingrédients
- 2 tomates bien rouges (200 grs)
- 100 grs de poisson blanc, cuit au court-bouillon épicé
- 1/2 yaourt
- 50 grs d'oignon haché très fin.
- 1 c. à soupe d'estragon haché
- 1 oeuf dur haché
- Sel et poivre.
Nombre de personnes: 2
Temps de préparation: 20 min
Calories par personnes: 130
Préparation
- Retirez le chapeau des tomates.- Creusez et salez les tomates puis les poser à l'envers sur un papier de cuisine.
- Mixez le poisson et le mélangez avec yaourt, oignon, oeuf haché, estragon, sel et poivre.
- Essuyez les tomates pour qu'elles soient le moins humide possible.
- Remplir avec la préparation poisson et œuf les tomates.
- Remettre les chapeaux.
- Servir immédiatement.