Gratin minceur de bettes

 

 

Ingredients


- 200 grs de tomates
- 300 grs de bettes
- 1 jus de citron
- 10 grs de gruyère râpé
- Thym et laurier en poudre
- Sel et poivre


Nombre de personnes: 2
Temps de préparation: 30
Calories par personnes: 90

Préparation

- Coupez les bettes en petite morceaux
- Faites les cuire dans de l'eau salée et citronnée
- Veillez à ce qu'elles soient un peu fermes.
- Egouttez les bettes

- Faites réduire les tomates avec le thym et le laurier dans une caserole
- Mettre les bettes dans un plat et les recouvrir avec la purée de tomates
- Ajoutez le gruyère rapé
- Faites dorer au four pendant 30 minutes