Poulet minceur de l'Afrique

 

 

Ingredients


- 1 poulet fermier
- 10 feuilles de basilic
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 4 bananes
- Sel et poivre


Nombre de personnes: 6
Temps de préparation: 60
Calories par personnes: 330

Préparation

- Coupez le poulet en 18 morceaux environ
- Mettez les morceaux dans une cocote et faites les revenir avec l'huile
d'olive
- Salez
- Poivrez abondamment, ce plat est très relevé
- Retournez les morceaux pour qu'ils soient bien dorés partout
- Moulinez le basilic et l'ail
- Versez le mélange ail, basilic dans la cocote après 30 min de cuisson

- Continuez la cuisson pendant 15 minutes (continuer à retournez les morceaux)
- Epluchez les bananes et coupez les en rondelles épaisse
- Faites frire les bananes dans l'huile
- Servez le poulet et les bananes