Creme brulée allégée

 

 

Ingrédients


- 5 oeufs
- 100 grammes de sucre
- 40 centilitres de crème
- 4 pincées de cassonade


Nombre de personnes: 4
Temps de préparation: 45
Calories par personnes: 350

Préparation

- Fouettez 5 jaunes d'oeuf avec les 100 g de sucre
- Incorporez la crème
- Verser dans des ramequins passant au four
- Faites cuire au four au bain-marie pendant 40 min.
- Laissez refroidir.

- Saupoudrez les ramequins de cassonade
- Caramélisez avec le grill du four