Mousse légère aux pommes

 

 

Ingrédients


- 2 pommes
- 25 cl de sucre
- 2 blanc d'oeufs
- Une pincée de sel


Nombre de personnes: 8
Temps de préparation: 15
Calories par personnes: 130

Préparation

- Pelez les pommes
- Enlevez les pépins
- Râpez la chair dans un grand bol.
- Ajoputez le sucre et mélangez jusqu'à dissolution.
- Mettre les blancs d'oeufs et le sel

- Mélangez vigoureusement. Le mélange doit être ferme
- Faites prendre au froid.